エバーカット(EVERCUT)フルティフの感想・レビュー

25年も研がなくていい(らしい)包丁「エバーカット」を見つけたので、悩んだ結果買いました！

というわけで、さっそくエバーカットフルティフのレビューです。

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エバーカット・フルティフ三徳包丁のレビュー

エバーカットはこんな感じで届きました。

箱に取り扱い注意のシールが貼ってあったんですけど、専用ケースに入ってたからみたいです。

そこそこ高いので、きちんとした梱包で届くあたりがいいですね。

エバーカットのサイズ感について

エバーカットのサイズは、刃渡が19cmで、持ち手の部分が14cmくらいあります。

全体で33cmほどあるので、サイズ感的には少し大きい包丁といった感じです。

刃の部分にはシリアルナンバーが入ってます。こういうの、ちょっと特別感があって嬉しいです。



グリップ部分はこんな感じです。

木製じゃないので、この包丁みたいにカビが生えたりしなくて衛生的。

てか、今までどんな包丁使ってたんだって話ですよね(笑)

グリップ部分は握りやすい！

持ち手がちょっと特殊な形をしてるので、持ちやすいか心配だったんですけど、持ちやすかったです。

力も入りやすいですし、特に滑るとかもありません。持ち手の上部分が平たいのも、全然気になりませんでした。

重さはちょうど良かった

重さが194gあるので、一般的な包丁と比べると少し重さがあります。

最初に持ったときは「ん？ちょっと重いかも」という印象。

でも、そのおかげでキャベツでも何でもそうですけど、力を入れやすく楽に切ることができています。

切れ味は普通に満足

切れ味に関しては、特に文句ありません。

今までの包丁だと、鶏肉の皮とかがグニグニして切りづらかったんですけど、エバーカットに変えてからスパスパ切れてます。

おかげで、料理がかなり楽しくなりました。

かれこれ1ヶ月ほど、週6日くらいの頻度で使ってますけど、今のところ切れ味も全く落ちてませんし。

これが25年続くかはわかりませんが、切れ味が落ちづらいのはウソじゃなさそうです。

まとめ

いい相棒ができたので、これからは色んな料理にチャレンジしようと思います。

とりあえず、つぎはケーキにでも挑戦してみます。