バーベキューの食材と準備に必要な道具を全て紹介！メモの代わりにどうぞ【永久保存版】

こんにちは、マコです！

初めてバーベキューをするときや、毎年夏のシーズンに1〜2回しかバーベキューをしないと、何が必要なのか忘れちゃいますよね？

そこで、1年に20回近くバーベキューをやっている僕が、バーベキューをするのに必要なものを全て紹介したいと思います。

これさえ押さえておけばバーベキューを楽しめるので、メモ代わりの感覚でどうぞ。これを見てスーパーに買い出しに出かけてくださいな！

記事の最後には、まとめたリストも載せています。

それでは先ず、食材から。

スポンサードリンク

BBQに必要な食材＜お肉＞

牛肉

バーベキューの主役となる牛肉ですね。牛肉にどれだけお金をかけられるかで、バーベキューの豪華さが変わります(笑)。

どれもこれも同じぐらいのお金をかけるなら、他を節約してちょっとサシの入ったいいお肉を1枚準備しているだけで違いますよ。

後半の目玉として出せば、ガッツリ盛り上がります。

豚肉

牛肉と同じぐらい欠かせないお肉ですね。ただ、豚肉の量は牛肉の半分ぐらいの量でいいと思います。

やっぱりメインで食べられるお肉は牛肉ですからね。

バラ肉を買う方が多いですが、豚トロも美味しいのでおすすめです。塩とレモンで食べると、さっぱりして美味しいですよ。

鶏肉

バーベキューのときに、鶏肉を焼く人は少ないみたいですが、僕は欠かせない食材の1つだと思っています。

もも肉、手羽先、手羽元なんでもござれ。どれも炭火で焼くと本当に美味いです。単純に焼き鳥になります。

特に手羽先は、たれで食べることが続いた中で、塩コショウのみで食べると美味しいですよ。

ただ、食べるときに手が汚れるのが難点なので、スムーズに食べたいなら手羽元をおすすめします。

女性が参加しているバーベキューのときは余計にです。女の子は汚くなるのを嫌がりますからね。

ソーセージ

これも忘れちゃいけない食材ですね。バリッと焼けて美味しいですよ。

辛いのがイケる人が多いなら、ピリ辛ウインナーがおすすめです。ビールとの相性抜群です。

おにぎり

バーベキューのお肉とおにぎり、最強の組み合わせですね。しかも、焼きおにぎりなんかもできちゃいます。

BBQに必要な食材＜野菜＞

玉ねぎ

甘くて美味しいですよ。血液をサラサラにしてくれる効果もあります。

ピーマン

絶対フライパンで焼いたときより美味しくなる感じがします。

キャベツ

焼いとけば、誰かが食べます。

しいたけ

味が濃い中で、唯一香りを楽しめる食材です。箸休めにもなる食材です。

ただ、しいたけは時期によっては値段が高い場合もあるので、エリンギでも代用できます。

あるといい食材

ここから紹介する食材は、必ずあった方がいい食材ではなく、あるといいぐらいの食材です。

食材のバリエーションを増やしたいならぜひ。

なすび

丸ごと1本焼いて、焼き茄子として皮をむきながら食べると美味しいですよ。

コーン

輪切りにカットすると食べやすく、子どもに人気の食材です。小さなお子さんが参加するバーベキューならあるとGood！

カボチャ

甘くて美味しいですよ。でも、無くていいと言われれば無くてもいいかも。あくまで食材のバリエーションを増やしたいならっていう食材ですね。

にんにく

にんにくを丸ごと1粒焼いて食べると美味しいですよ。スタミナが付く感じがします。

ホクホクしてジャガイモみたいで美味しいですが、女性陣には不評。

エビ

魚介は誰もがテンションが上がる食材です。その中でもエビは鉄板ですね。ただ、コストがかかるので、その時のお財布と相談してください。

ホタテ

ホタテも美味しいですね〜。醤油を数滴垂らして召し上がってください。

子持ちししゃも

焼き魚もBBQのときにあれば結構喜ばれますよ。その中でも、焼くスペースを取らずにすぐ焼ける子持ちししゃもがおすすめです。

焼きそば

締めの焼きそばは美味しいです。ソース味がたまりません。

本当は、必要な食材枠に入れるかどうか迷ったほどです。もし、焼きそばを作るなら、豚肉とキャベツを残しておいた方が美味しく作れますよ。

スイカ

外でキンキンに冷えたスイカを食べると美味いですよ〜。それに、スペシャルな感じが出て思い出作りにピッタリです。

BBQに必要な道具

バーベキューコンロ(焼き台)

言うまでもなく、これが無いと始められません。

炭

もちろん、炭も。

着火剤

これを忘れと、火を起こすのに時間がかかってしまうので必須です。僕はいつもジェルタイプの着火剤を使っています。

椅子

こだわりだすとキリが無くなってくるのが、実は椅子なんですよねー。

ボトルホルダーがあったり、パラソルを立てられるものもあります。最近はリクライニングができる代物もありますよ！

テーブル

食材を置いたり食べるときに必要になるアイテムですね。

テーブル選びのポイントは、重量よりもコンパクトに折りたためるタイプのものを選んだ方が持ち運びの際に便利ですよ。

コップ

コップは紙コップでもプラスチックのコップでも、どちらでも構いません。

強いて選ぶなら、透明なプラスチックの方が美味しそうに見えるのでおすすめです。

割り箸

割り箸は、落とす人が必ずといっていいほどいるので、多めに準備した方がいいですよ。

紙皿

捨てて帰りの荷物にもならないので、ガラスの皿を持参するより紙皿の方がいいですよ。

トング

バーベキューは火が近いので、焼くときにトングが無いと手が熱くなります。

特に、バーベキューコンロが大きいと、お箸で食材を返すのは難しくなるので忘れてはいけないアイテムです。

ゴミ袋

ゴミ袋を忘れると片ずけが大変になるので、絶対に忘れないように気をつけてください。

たれ・塩コショウ

バーベキューするのに、なぜか持参するのを忘れることが多いのがこのたれ類です。家を出る前に必ず荷物をチェックするときに確認してくださいね。

いざ食べようとなっているときに、たれ類が無いとキツいです。他は完璧でもこれを忘れると一気に株が急降下します。たれ類を準備する人の責任は重要です。

ティッシュ・タオル

手も汚れるし、汗もかきます。ティッシュは、ポケットティッシュを何個も準備するぐらいなら箱ティッシュを1箱準備した方がいいですよ。

スピーカー

絶対必要ではないですが、外で音楽をかけながらみんなでワイワイした方が楽しいですよ。もちろん、周りに迷惑がかからない範囲で。

最近は、充電式のポータブルスピーカーもいっぱいあるので便利です。スマホからBluetoothで繋いで音楽を飛ばすことができます。

スマホだけで音楽をかけるとどうしても音量に限界があるので、BBQのときにピッタリです。

まとめ

今回紹介したものでバーベキューはできます。

これから来るバーベキュー本番のシーズンに向けて、しっかり必要なものを把握しておいてくださいね。

以下で、必要なものをリストでまとめています！

必要な食材

• 牛肉
• 豚肉
• 鶏肉
• ソーセージ
• おにぎり
• 玉ねぎ
• ピーマン
• キャベツ
• しいたけ

あるといい食材

• なすび
• コーン
• カボチャ
• にんにく
• エビ
• ホタテ
• 子持ちししゃも
• 焼きそば
• スイカ

準備に必要な道具

• バーベキューコンロ
• 炭
• 着火剤
• 椅子
• テーブル
• コップ
• 割り箸
• 紙皿
• トング
• ゴミ袋
• たれ・塩コショウ
• ティッシュ・タオル
• スピーカー